ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Соя эдамаме по-мексикански

6 порций

10 минут

Соя эдамаме по-мексикански – это смелый гастрономический эксперимент, объединяющий японскую и мексиканскую кухни. Эдамаме, нежные зеленые соевые бобы, обжариваются на раскаленном оливковом масле, пропитываясь его ароматом. Затем их наполняют свежестью лайма и остротой кайенского перца, создавая уникальный баланс вкусов – яркий, пикантный и освежающий. Хрустящий чеснок придает блюду дополнительную текстурную игру, а соль с цедрой лайма завершает картину, усиливая каждую ноту этого кулинарного шедевра. Этот легкий, но насыщенный закусочный вариант идеально подходит к вечерним посиделкам, бокалу текилы или просто как аппетитный перекус. Простота приготовления делает его доступным для каждого, а его богатый вкус и аромат – незабываемым.

Соя эдамаме по-мексикански
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
136.2ккал
Белки
5.9грамм
Жиры
6.8грамм
Углеводы
14.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте крупную соль с цедрой лайма; отставьте в сторону.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль: 2 столовые ложки
    2. Цедра лайма: 1 штука
  • 2

    Нагрейте масло на сковороде на сильном огне; добавьте эдамаме и обжаривайте 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    2. Бобы эдамамэ очищенные замороженные: 450 г
  • 3

    Снимите с огня, добавьте сок лайма; помешивайте около 1 минуты до испарения сока.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежевыжатый сок лайма: 1 столовая ложка
  • 4

    Добавьте подготовленную соль, кайенский перец, хрустящий чеснок и сухой чеснок, перемешайте, потряхивая сковороду; сразу подавайте на стол.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль: 2 столовые ложки
    2. Кайенский перец: 2 столовые ложки
    3. Чеснок: 2 штуки
    4. Молотый сушёный чеснок: 1 столовая ложка