З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Грибной паштетЕвропейская кухня
Paella dish
Морковь по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Домашние котлетыРусская кухня
Paella dish
ДымлямаУзбекская кухня
Paella dish
ДраникиБелорусская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
Армянский суп СпасАрмянская кухня

Сочные куриные пельмени

12 порций

60 минут

Сочные куриные пельмени – это настоящее воплощение уюта и домашнего тепла. Их корни уходят в глубину русской кухни, где пельмени веками были символом семейных обедов и праздников. Нежное тесто, приготовленное со сметаной, придаёт особую мягкость, а начинка из куриного филе с луком создаёт насыщенный вкус с лёгкими сладковатыми нотками. При варке пельмени наполняются ароматом свежих ингредиентов, а их тонкий мясной сок делает каждый кусочек невероятно сочным. Они идеально подходят для сытного ужина, особенно с ароматными специями или традиционным русским соусом – сметаной. Эти пельмени – не просто блюдо, а настоящий кулинарный ритуал, пробуждающий воспоминания о домашнем очаге и заботливых руках, лепящих каждое изделие с любовью.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
105.6
ккал
7.8g
грамм
1.5g
грамм
15.3g
грамм
Ингредиенты
12порций
Пшеничная мука
1.5 
ст.
Сметана
3 
ст.л.
Соль
0.5 
ч.л.
Вода
100 
мл
Сода
0.5 
ч.л.
Лук
1 
шт.
Куриное филе
300 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Филе перекрутить в фарш на мясорубке вместе с луком и зубчиком чеснока (по желанию).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе300 г
    2. Лук1 штука
  • 2

    Соду смешать со сметаной, посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сода0.5 чайная ложка
    2. Сметана3 столовые ложки
    3. Соль0.5 чайная ложка
  • 3

    Просеять муку, добавить к ней сметану и, постепенно добавляя воду, замесить тесто, накрыть его пленкой и оставить на 20 минут отдохнуть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука1.5 стакан
    2. Сметана3 столовые ложки
    3. Вода100 мл
  • 4

    По прошествии времени раскатать пласт теста, вырезать стаканом небольшие кружки, в центр положить чайную ложку фарша, защипить края как на вареник, а потом склеить уголки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе300 г
  • 5

    Опускать в кипящую воду на 4–6 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода100 мл

Похожие рецепты