ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Скумбрия с овощами в духовке

4 порции

40 минут

Скумбрия с овощами в духовке – это простое, но изысканное блюдо русской кухни, которое гармонично сочетает нежную текстуру рыбы с сочностью свежих овощей. Скумбрия, пропитанная ароматами лимона и базилика, приобретает легкую кислинку и пряную нотку, а запекание со сметаной делает ее необыкновенно мягкой и насыщенной. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья, благодаря своей насыщенности и богатству вкусов. Сервируется с рисом, который впитывает все соки и ароматы, создавая идеальный баланс между свежестью овощей и глубиной вкуса рыбы. Скумбрия с овощами в духовке не только радует вкус, но и приносит пользу, насыщая организм омега-3 кислотами и витаминами.

Скумбрия с овощами в духовке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
799.6ккал
Белки
66.7грамм
Жиры
58.1грамм
Углеводы
3.7грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Духовку разогреть до 180 градусов

  • 2

    Скумбрию помыть, выпотрошить, почистить. Выложить на большую сковороду. Посолить и поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая скумбрия: 4 штуки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый белый перец:  по вкусу
  • 3

    Перец, помидор, лимон и базилик помыть и порезать кольцами. Начинить рыбу овощами и полить подсолнечным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый перец: 1 штука
    2. Помидоры: 1 штука
    3. Лимон: 1 штука
    4. Зелёный базилик: 1 пучок
    5. Подсолнечное масло: 3 столовые ложки
  • 4

    Обмазать рыбу сметаной, накрыть фольгой и поставить в духовку на 40 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 3 столовые ложки
  • 5

    Подавать с рисом.