Шаверма с курицей «Крылья»
1 порция
20 минут
Шаверма с курицей «Крылья» — это ароматное блюдо арабской кухни, которое сочетает хрустящий армянский лаваш, нежную курицу гриль и пикантный соус кимчи. Корни шавермы уходят в древний Ближний Восток, где мясо запекали на вертеле и заворачивали в лепешки. Этот вариант с курицей, свежими овощами и острой заправкой дарит насыщенный вкус — от сочной курицы до освежающей хрустящей капусты и моркови. Особый акцент придает кинза, подчеркивая экзотический характер блюда. Обжаренный на гриле рулет приобретает аппетитную хрустящую корочку, превращая шаверму в идеальный перекус или полноценный обед. Это гармония текстур и вкусов, которая пробуждает гастрономические эмоции и переносит вас в атмосферу восточного базара, наполненного ароматами специй и свежих продуктов.
1
Приготовление салата. Соединить нарезанные белокочанную капусту, морковь и лук, посолить, поперчить.
- Белокочанная капуста: 40 г
- Морковь: 20 г
- Лук: 5 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Приготовление соуса. Соединить майонез, соус кимчи, перец чили и перемешать.
- Майонез: 90 г
- Соус кимчи: 100 г
- Перец чили: 5 г
3
На тортилью выложить салат, следом огурцы, помидоры, курицу гриль - все полить соусом и посыпать кинзой.
- Маринованные огурцы: 20 г
- Помидоры: 20 г
- Курица гриль: 80 г
- Кинза: 1 г
4
Все ингридиенты свернуть в рулет и обжарить на гриле.
- Армянский лаваш: 1 штука
5
Приятного аппетита.
