Рыбные котлеты с творогом
5 порций
60 минут
Рыбные котлеты с творогом представляют собой аппетитное и питательное блюдо, которое удачно сочетает в себе нежный вкус рыбы и легкость творога. Это кулинарное творение впитало в себя традиции еврейской кухни, что делает его особенно привлекательным для любителей национальных блюд. Котлеты идеально подойдут как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина, радуючи гостей своим уникальным вкусом и текстурой.
1
Филе рыбы промыть, обсушить.
- Филе трески: 1 кг
2
С ломтиков батона срезать корки.
3
Мякиш размочить в молоке, отжать.
- Молоко: 0.5 стакан
4
Рыбное филе, размоченный хлебный мякиш и творог пропустить через мясорубку.
- Филе трески: 1 кг
- Белый хлеб: 4 штуки
- Творог 5%-ный: 200 г
5
Добавить в фарш яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
6
Посолить и поперчить по вкусу.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
7
Хорошо вымешать.
8
Сформировать котлеты.
9
В сковороде разогреть растительное масло.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
10
Жарить рыбные котлеты до румяной корочки с обеих сторон в течение 8–10 минут.
