ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рыба по-сельски

4 порции

120 минут

Рыба по-сельски – это воплощение традиционной русской деревенской кухни. Простое, но невероятно вкусное блюдо, в котором сочетаются нежное филе минтая, ароматный запечённый картофель и пикантные специи. Лук придаёт блюду дополнительную глубину вкуса, а сметано-майонезная заливка делает его удивительно мягким и сочным. Запекаясь в духовке, ингредиенты пропитываются друг другом, создавая гармонию вкусов. Такое блюдо подают как основное – оно сытное, домашнее и уютное. Прекрасно подходит для семейного ужина, особенно в холодные вечера, когда хочется чего-то простого, но согревающего. Рыба по-сельски – это не только о еде, но и о традициях, когда запах запечённого картофеля с рыбой собирает семью за столом.

Рыба по-сельски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
392.6ккал
Белки
36.6грамм
Жиры
13.5грамм
Углеводы
34.1грамм
Ингредиенты
4порции
Зелень
 
по вкусу
Специи
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Сметана
2 
ст.л.
Майонез
3 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Очищенный картофель выложить на противень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 6 штук
  • 2

    Лук, порезанный кольцами, — второй слой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 штуки
  • 3

    Соль + специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Специи:  по вкусу
  • 4

    Рыба — третий слой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе минтая: 4 штуки
  • 5

    Картофель — четвертый слой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 6 штук
  • 6

    Соль + специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Специи:  по вкусу
  • 7

    Далее поверхность смазать майонезом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 3 столовые ложки
  • 8

    Отдельно смешать майонез, сметану и зелень (петрушка, укроп).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 3 столовые ложки
    2. Сметана: 2 столовые ложки
    3. Зелень:  по вкусу
  • 9

    Залить все майонезно-сметанной смесью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 3 столовые ложки
    2. Сметана: 2 столовые ложки
    3. Зелень:  по вкусу
  • 10

    Запекать 40–50 минут при 180 градусах.