ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рулеты в беконе

2 порции

45 минут

Рулеты в беконе – это настоящий праздник вкуса, сочетающий нежность куриного филе и пикантную дымчатую нотку бекона. Этот рецепт пришел из европейской кухни, где мясные рулеты традиционно считаются отличным способом сохранить сочность мяса и добавить ароматную начинку. Сочная фасоль, морковь и лук придают блюду легкую сладость и нежную текстуру, а специи и бальзамический соус добавляют глубину вкуса. Запеченные до золотистого цвета, эти рулеты идеально подходят для праздничного ужина или уютного семейного застолья. Их можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или даже легким соусом, который подчеркнет их насыщенный вкус. Блюдо не только изысканное, но и простое в приготовлении, делая его отличным выбором для тех, кто хочет удивить гостей или порадовать себя чем-то особенным.

Рулеты в беконе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
438.2ккал
Белки
56.4грамм
Жиры
16.1грамм
Углеводы
14грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Филе разрезать вдоль так, чтобы получились четыре кусочка размером с ладонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 2 штуки
  • 2

    Каждый кусочек отбить через пленку, посолить, смазать бальзамическим соусом, поперчить, посыпать майораном.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Бальзамический соус: 1 столовая ложка
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Сушёный майоран:  по вкусу
  • 3

    Сложить один на другой и оставить мариноваться при комнатной температуре.

  • 4

    Лук, морковь и чеснок нашинковать соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Морковь: 1 штука
    3. Чеснок: 1 зубчик
  • 5

    Если фасоль замороженная, промыть ее под струей теплой воды и дать немного просохнуть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёная стручковая фасоль (замороженная): 100 г
  • 6

    На небольшом количестве масла обжарить все овощи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло:  по вкусу
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Морковь: 1 штука
    4. Чеснок: 1 зубчик
  • 7

    Посолить и поперчить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 8

    На филе разложить начинку, скатать в плотный рулет.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 2 штуки
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Морковь: 1 штука
    4. Чеснок: 1 зубчик
    5. Зелёная стручковая фасоль (замороженная): 100 г
  • 9

    Обернуть рулеты беконом и выложить в застеленную фольгой форму.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бекон: 4 куска
  • 10

    Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30–35 минут.