З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня
Paella dish
Салат «Ташкент»Узбекская кухня
Paella dish
Салат «Весенний»Советская кухня
Paella dish
Пышный омлетРусская кухня
Paella dish
Узбекский лагманУзбекская кухня
Paella dish
Салат из свиных ушейКитайская кухня

Рыжики жареные, со сметаной

4 порции

30 минут

Рыжики жареные со сметаной — это нежное и ароматное блюдо, которое прекрасно отражает традиции европейской кухни. Рыжики, обладающие насыщенным ореховым вкусом, при жарке раскрывают свою текстуру, становясь мягкими и сочными. Добавленный в процессе тушения лук придаёт легкую сладость и глубину аромата. А сметана, впитывая грибной сок, делает вкус блюда бархатистым и насыщенным. Перец и укроп дополняют композицию, привнося пикантные нотки и свежесть. Это блюдо идеально подходит как самостоятельное горячее, особенно в осенний сезон, когда свежие рыжики доступны в лесах. Подается с ржаным хлебом или отварным картофелем, создавая уютное и домашнее настроение. Вдохновленный простыми деревенскими рецептами, оно олицетворяет душевность и любовь к натуральным продуктам.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
148.2
ккал
3.3g
грамм
13.2g
грамм
7.1g
грамм
Ингредиенты
4порции
Сливочное масло
2 
ст.л.
Рыжики
0.5 
кг
Репчатый лук
1 
шт.
Сметана
2.5 
ст.л.
Укроп
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Грибы очистить от земли, тщательно промыть, откинуть на решето, дать стечь воде, положить на сковороду с растопленным маслом и жарить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рыжики0.5 кг
    2. Сливочное масло2 столовые ложки
  • 2

    Луковицу мелко нарезать и тушить в масле. Затем положить в грибы тушеный лук и продолжать тушить все вместе 40–50 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 штука
    2. Сливочное масло2 столовые ложки
  • 3

    После этого добавить в грибы сметану и кипятить 10–15 минут; подавая на стол, посыпать грибы перцем и укропом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана2.5 столовые ложки
    2. Молотый черный перец по вкусу
    3. Укроп по вкусу

Похожие рецепты