З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Битые огурцыКитайская кухня
Paella dish
ЭнчиладаМексиканская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
Шоколадные трюфелиФранцузская кухня
Paella dish
Фаршированные яйцаРусская кухня
Paella dish
ПавловаАвстралийская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня

Жареные пельмени с чесночной сметаной

2 порции

15 минут

Жареные пельмени с чесночной сметаной – это простое, но удивительно вкусное блюдо русской кухни. Пельмени, обжаренные до золотистой корочки, приобретают аппетитный хруст и насыщенный вкус, который усиливают специи и приправы. Особый акцент в этом рецепте делает чесночная сметана – нежный, пикантный соус, который гармонично дополняет жареные пельмени, придавая им мягкость и насыщенность. Это блюдо отлично подходит как для уютного семейного ужина, так и для дружеских встреч. Исторически пельмени имеют уральские корни, но со временем распространились по всей России и стали неотъемлемой частью национальной кухни. Жареный вариант – это смелый эксперимент с традиционным рецептом, который придает классическим пельменям новый вкус и текстуру.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
697.1
ккал
27g
грамм
36.1g
грамм
66.2g
грамм
Ингредиенты
2порции
Замороженные пельмени
400 
г
Сметана
150 
г
Смесь «Пять перцев»
 
по вкусу
Чеснок
1 
шт.
Приправа для курицы
 
по вкусу
Специи для мяса
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить ингредиенты. Пельмени должны быть только что из морозилки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Замороженные пельмени400 г
  • 2

    Выложить на раскаленную, смазанную оливковым маслом сковороду.

    Необходимые ингредиенты:
    • 3

      Сразу же залить кипятком так, чтобы вода слегка прикрывала пельмени.

      Необходимые ингредиенты:
      • 4

        Добавить приправы.

        Необходимые ингредиенты:
        1. Смесь «Пять перцев» по вкусу
        2. Приправа для курицы по вкусу
        3. Специи для мяса по вкусу
      • 5

        Перемешать.

      • 6

        Накрыть крышкой и готовить около 5 минут в немного кипящей воде.

      • 7

        Слить полностью воду.

      • 8

        Сразу же влить масло (около 6 столовых ложек), перемешать и установить сильный огонь.

        Необходимые ингредиенты:
        • 9

          Обжаривать на сильном огне с каждой стороны, пока пельмени не подрумянятся.

        • 10

          Сметану выложить в миску.

          Необходимые ингредиенты:
          1. Сметана150 г
        • 11

          Выдавить через пресс дольку чеснока.

          Необходимые ингредиенты:
          1. Чеснок1 штука
        • 12

          Добавить молотый перец.

          Необходимые ингредиенты:
          1. Смесь «Пять перцев» по вкусу
        • 13

          Перемешать.

        Похожие рецепты