ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рис с имбирем и кориандром

4 порции

30 минут

Рис с имбирем и кориандром – это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее свежесть трав и пряность восточных специй. Имбирь придает рису легкую пикантность, а кинза – свежий, насыщенный аромат. Готовится на основе куриного бульона, который делает его нежным и насыщенным. Это блюдо идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, но также может быть самостоятельным легким ужином. Оно обладает согревающим эффектом благодаря имбирю и прекрасно гармонирует с зеленью, создавая баланс вкусов. Исторически рис с пряностями пришел из восточных традиций, но был адаптирован в европейской кухне, где его научились сочетать с местными травами и бульонами. Это превосходный выбор для тех, кто ценит простоту приготовления и богатство вкуса.

Рис с имбирем и кориандром
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
356.2ккал
Белки
6грамм
Жиры
19.4грамм
Углеводы
39.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать рис и имбирь в большой кастрюле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис: 1 стакан
    2. Свежий имбирь: 1 чайная ложка
  • 2

    Добавить бульон, хорошо его посолив.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон: 2 стакана
  • 3

    Варить рис на медленном огне, пока он не станет достаточно мягким и не впитает бульон, 18 минут.

  • 4

    Отдельно смешать кинзу, зеленый лук, имбирь, разбавив все 1 ч. ложкой уксуса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кинза (кориандр): 100 г
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Свежий имбирь: 1 чайная ложка
    4. Кунжутное масло: 1 столовая ложка
  • 5

    Смешать все с рисом, добавить зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кинза (кориандр): 100 г