Рыба с овощами под майонезом
2 порции
30 минут
Рыба с овощами под майонезом — это гармоничное сочетание нежного филе трески и ароматных овощей, запеченных под мягким, сливочным слоем майонеза. Это блюдо родом из арабской кухни, где искусно соединяются свежесть ингредиентов и насыщенность вкуса. Рыба приобретает сочность благодаря томатам, сладкому перцу и моркови, а зелень петрушки и укропа добавляет яркие нотки свежести. Легкая кислинка помидоров и сладость запеченного перца создают удивительный баланс вкусов, а румяная корочка из майонеза делает блюдо особенно аппетитным. Это универсальный вариант, который прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Подавать можно с легким гарниром или свежим хлебом, наслаждаясь богатством вкусов и ароматов.
1
Все овощи и зелень помыть, очистить, мелко нарезать и потушить в сковороде на растительном масле.
- Помидоры: 2 штуки
- Сладкий перец: 1 штука
- Морковь: 2 штуки
- Репчатый лук: 2 головки
- Петрушка: 40 г
- Укроп: 40 г
- Растительное масло: 2 столовые ложки
2
На овощи выложить разрезанное на куски филе, посолить, залить майонезом и запечь в духовке.
- Филе трески: 400 г
- Соль: по вкусу
- Майонез: 100 г
