ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рагу из картофеля и цукини

2 порции

30 минут

Рагу из картофеля и цукини — это простой, но невероятно вкусный рецепт европейской кухни. Это блюдо сочетает в себе мягкость картофеля и сочность цукини, создавая нежный и ароматный вкус. Оливковое масло и лук добавляют глубину, а специи — пикантные нотки. Орегано и тимьян придают блюду средиземноморский оттенок. Исторически овощные рагу стали популярными благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Это рагу идеально подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Подача с петрушкой завершает композицию свежестью и легкостью. Идеально для уютного домашнего ужина!

Рагу из картофеля и цукини
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
603.6ккал
Белки
10.3грамм
Жиры
41.4грамм
Углеводы
53.3грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать картофель и цукини кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки
    2. Цукини: 2 штуки
  • 2

    Разогреть сковороду, добавить масло и лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 4 столовые ложки
    2. Репчатый лук: 1 штука
  • 3

    Затем добавить картофель и готовить 10 минут, время от времени помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки
  • 4

    Добавить цукини, соль, перец и приправу и жарить 8–10 минут, пока цукини не станет мягким.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини: 2 штуки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Орегано:  по вкусу
    5. Тимьян:  по вкусу
  • 5

    Подавать с петрушкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка: 1 пучок