З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Кекс с изюмомРусская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
ЧиабаттаИтальянская кухня
Paella dish
Котолетта алла миланезеИтальянская кухня
Paella dish
Полтавский борщУкраинская кухня
Paella dish
Домашние котлетыРусская кухня
Paella dish
Турецкая пицца пидеТурецкая кухня
Paella dish
Фриттата алла наполитанаИтальянская кухня

Перцы чили фаршированные яйцами, пореем и креветками

2 порции

30 минут

Перцы чили, фаршированные яйцами, пореем и креветками, — это изысканное блюдо, сочетающее в себе пикантность и нежность. Острая оболочка перца контрастирует с мягкостью сливочного фарша из креветок и порея, обогащенного ароматом хереса. Возможно, это блюдо берет вдохновение из средиземноморской кухни, где морепродукты гармонично соседствуют с яркими овощами и изысканными соусами. Запеченные перцы приобретают насыщенный вкус, а их текстура остается нежной. Блюдо идеально подходит как закуска или как основное угощение для гурманов, любящих баланс вкусов. Подавайте с бокалом белого вина, чтобы подчеркнуть морские оттенки креветок и карамельные нотки хереса.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
386.2
ккал
42.3g
грамм
8.7g
грамм
34g
грамм
Ингредиенты
2порции
Красный длинный перец чили
8 
шт.
Куриное яйцо
2 
шт.
Лук-порей
4 
стеб.
Креветки
300 
г
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Херес
50 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Помойте перцы и очистите от семечек.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный длинный перец чили8 штук
  • 2

    Сварите яйца и креветки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Креветки300 г
  • 3

    Порей хорошо промойте, нарежьте кольцами и отправьте на сковородку. Жарьте его до мягкости, потом влейте херес, выпарьте алкоголь, остудите порей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-порей4 стебля
    2. Херес50 мл
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
  • 4

    Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.

  • 5

    Порей, креветки и яйца отправьте в блендер и измельчите до состояния фарша.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-порей4 стебля
    2. Креветки300 г
    3. Куриное яйцо2 штуки
  • 6

    Нафаршируйте перцы и отправьте их в духовку на 15–20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный длинный перец чили8 штук

Похожие рецепты