ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Печеная дорада под перцами шейкер

2 порции

40 минут

Печеная дорада под перцами шейкер — это изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность запеченной рыбы и аромат свежих овощей. Дорада, популярная среди средиземноморских народов, обладает мягким, слегка сладковатым вкусом, который идеально раскрывается под воздействием лимонного сока и зелени. Яркие сладкие перцы не только придают блюду красочность, но и насыщают его свежими и слегка сладкими нотками, создавая идеальный баланс вкусов. Запекание при 180 градусах сохраняет сочность рыбы, а свежемолотый черный перец добавляет легкую пикантность. Это блюдо подойдет для праздничного ужина или уютного семейного вечера, особенно если подать его с легким белым вином и свежими овощами.

Печеная дорада под перцами шейкер
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
681.2ккал
Белки
82.7грамм
Жиры
21.1грамм
Углеводы
42грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Выпотрошить и очистить дораду. Хорошо промыть прохладной водой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дорада: 2 штуки
  • 2

    Положить на фольгу, посолить, полить лимонным соком снаружи и внутри. Внутрь положить пучок зелени.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  на кончике ножа
    2. Лимон: 0.5 штука
    3. Зелень: 1 пучок
  • 3

    Подготовить перцы. Вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и перегородки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 10 штук
  • 4

    Положить сверху на рыбу половинки цветных перцев. Поперчить и полить маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 10 штук
    2. Свежемолотый чёрный перец:  на кончике ножа
    3. Подсолнечное масло: 1 столовая ложка
  • 5

    Запекать 30 минут при 180 градусах.