ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мясо с черносливом

4 порции

45 минут

Мясо с черносливом — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность куриного филе с глубокой сладостью чернослива. Такое сочетание уходит корнями в старинные кулинарные традиции, где мясо нередко готовили с фруктами для придания ему особого вкуса и мягкости. Лук и морковь, тушенные до золотистости, добавляют блюду уютную сладость, а чернослив придаёт ему утонченную кисло-сладкую нотку. Это идеальный выбор для семейного ужина или торжественного обеда, ведь его вкус богатый, насыщенный, но при этом мягкий и нежный. Лучше всего подавать с гарниром, не перебивающим сложный вкусовой баланс — например, с отварным картофелем или рисом. Блюдо согревает душу и наполняет дом ароматами уюта и тепла.

Мясо с черносливом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
309ккал
Белки
36.8грамм
Жиры
2.2грамм
Углеводы
35.7грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Лук нарезать, морковь натереть на терке и засыпать в сотейник, предварительно разогретый на сильном огне. Затем сделать средний огонь и накрыть сотейник крышкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 200 г
    2. Морковь: 1 штука
  • 2

    Пока подготавливается мясо, поставить тушить овощи. Крупно нарезать мясо и всыпать в сотейник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 600 г
  • 3

    Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник. Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса. Подавать мясо лучше с гарниром, неярким на вкус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чернослив: 200 г
    2. Соль:  по вкусу