З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Классический ростбифБританская кухня
Paella dish
Спагетти с вонголеИтальянская кухня
Paella dish
Суп с клецкамиЕвропейская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня
Paella dish
ФахитасМексиканская кухня

Морской лещ на гриле с соевым соусом и жареной чесночной лапшой

2 порции

35 минут

Морской лещ на гриле с соевым соусом и жареной чесночной лапшой — это блюдо, которое воплощает элегантность японской кухни. Рыба, маринованная в легком соевом соусе и кунжутном масле, приобретает насыщенный, умами вкус и тонкий ореховый аромат. Гриль придаёт филе нежную, но хрустящую текстуру, делая его сочным и аппетитным. Лапша соба, пропитанная чесночными нотами, обогащает блюдо глубиной вкуса, а зеленый лук и бобовые проростки придают свежесть и лёгкость. Это блюдо — идеальный баланс между простотой и изысканностью, способное украсить как будничный ужин, так и праздничный стол. Оно отлично сочетается с чашкой зеленого чая или бокалом сакэ, создавая незабываемый гастрономический опыт, наполненный духом Японии.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
689
ккал
53.8g
грамм
39.9g
грамм
48.1g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Выложите рыбу в миску и залейте соевым соусом и кунжутным маслом. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе морского леща2 штуки
    2. Лёгкий соевый соус2 столовые ложки
    3. Кунжутное масло1 чайная ложка
  • 2

    Разогрейте гриль. Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой, затем смешайте в миске с нарезанным зеленым луком, чесноком, проростками, солью и сахаром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лапша соба110 г
    2. Зеленый лук4 стебля
    3. Чесночная паста2 чайные ложки
    4. Бобовые проростки0.3 стакан
    5. Соль1 чайная ложка
    6. Сахар1 чайная ложка
  • 3

    Выложите рыбу на гриль, кожей вверх, сохранив оставшийся маринад. Жарьте 5 минут до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе морского леща2 штуки
  • 4

    Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и налейте растительное масло. Выложите лапшу и готовьте 2 минуты, пока все ингредиенты хорошо не разогреются. Добавьте оставшийся маринад, перемешайте и разложите по 2 тарелкам. Сверху выложите рыбное филе.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло2 столовые ложки
    2. Лапша соба110 г
    3. Лёгкий соевый соус2 столовые ложки
    4. Кунжутное масло1 чайная ложка

Похожие рецепты