ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мясо в сливочно-чесночном соусе

6 порций

40 минут

Мясо в сливочно-чесночном соусе – это блюдо, которое покоряет своей нежностью и насыщенным вкусом. Оно сочетает в себе традиции русской кухни, где чеснок придаёт пикантность, а сливочный соус – мягкость и глубину вкуса. История этого рецепта уходит корнями в домашнюю кулинарию, где простые продукты превращаются в настоящее гастрономическое удовольствие. Свинина, обжаренная до румяной корочки, медленно тушится в ароматном соусе, пропитываясь его сливочным, чесночным и пряным ароматом. Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре, рисом или свежим хлебом, позволяя насладиться каждым кусочком. Его подают на семейные ужины или уютные вечера, когда хочется согреться и насладиться традиционным вкусом домашней кухни.

Мясо в сливочно-чесночном соусе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
166.3ккал
Белки
18.4грамм
Жиры
7.8грамм
Углеводы
5.8грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле до зарумянивания. Добавить мелко нарезанный чеснок. Перемешать и убавить огонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина: 500 г
    2. Чеснок: 6 зубчиков
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
    5. Сушёный майоран:  по вкусу
    6. Сушёный базилик:  по вкусу
  • 2

    Для соуса в молоко добавить муку, перемешать венчиком, чтобы не было комков. Добавить все специи. Добавить соус к мясу, тщательно перемешать. Дать потушиться на маленьком огне под крышкой, периодически помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 300 мл
    2. Пшеничная мука: 0.5 столовая ложка
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
    5. Сушёный майоран:  по вкусу
    6. Сушёный базилик:  по вкусу