ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мясо в сливочном соусе с овощами

4 порции

35 минут

Мясо в сливочном соусе с овощами — это настоящий символ домашнего уюта и традиционной русской кухни. Богатый и насыщенный вкус этого блюда сочетается с нежной текстурой мяса, пропитанного сливочным ароматом. Легкая пикантность от перца придает блюду особую глубину, а овощи создают приятный контраст и свежесть. Такое блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья, ведь оно не только вкусное, но и питательное. Истоки этого рецепта уходят в русскую гастрономическую традицию, где сочетание мяса с соусами и овощами всегда было признаком сытности и комфорта. Нежное тушение позволяет мясу полностью раскрыть свои вкусовые нотки, а сливки делают его особенно мягким и сочным. Сервируется с гарнирами или свежим хлебом, чтобы подчеркнуть его насыщенный вкус.

Мясо в сливочном соусе с овощами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
433ккал
Белки
25грамм
Жиры
31.6грамм
Углеводы
5.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо разделить на стейки (в моем случае это была свиная шейка, 4 стейка), отбить, посолить, поперчить, поджарить с обеих сторон на среднем огне до полной готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясо: 500 г
    2. Соль: 1 столовая ложка
    3. Молотый красный перец: 1 столовая ложка
    4. Растительное масло: 3 столовые ложки
  • 2

    Выложить овощную смесь на сковороду, потушить. Посолить, поперчить, в конце вылить сливки (овощная смесь может быть другой, но оптимально, если там будут грибы).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Замороженная овощная смесь: 500 г
    2. Соль: 1 столовая ложка
    3. Молотый красный перец: 1 столовая ложка
    4. Сливки: 100 мл
  • 3

    Когда смесь протушится, туда же выложить мясо, перемешать, накрыть крышкой и потушить еще минут 10.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясо: 500 г