ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мясное рагу с капустой

4 порции

120 минут

Мясное рагу с капустой – это душевное блюдо, объединяющее нежность тушеного мяса, мягкость картофеля и свежесть капусты. Готовится оно по авторскому рецепту, в котором гармонично сочетаются сочная говядина, сладкий перец и ароматная смесь лука, моркови и чеснока. Это рагу обладает насыщенным вкусом благодаря медленному тушению, которое позволяет ингредиентам раскрыть свои лучшие качества. Подобные блюда известны в разных кухнях мира, но этот вариант уникален своей простотой и насыщенностью. Оно прекрасно подойдет как для уютного семейного ужина, так и для торжественного застолья, наполняя дом теплом и ароматами. Подача возможна как самостоятельное блюдо или в сочетании с хлебом и зеленью, что делает его универсальным вариантом для разных случаев.

Мясное рагу с капустой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
958.3ккал
Белки
81.5грамм
Жиры
47.3грамм
Углеводы
54.4грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать капусту соломкой и тушить до полуготовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белокочанная капуста: 1 штука
  • 2

    Нарезать картофель кубиками и добавить к капусте, перемешать и тушить до готовности картошки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 0.5 кг
    2. Белокочанная капуста: 1 штука
  • 3

    Перец нарезать и поместить к картошке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 0.5 кг
  • 4

    Говядину нарезать кубиками и тушить в отдельной кастрюле до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина: 1.5 кг
  • 5

    Мясо вместе с соусом выложить к овощам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина: 1.5 кг
  • 6

    Морковь и лук мелко порубить, поджарить на сковороде и выложить к овощам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 2 штуки
    2. Репчатый лук: 3 головки
  • 7

    Тушить до готовности (5 минут). Снять с огня и добавить мелко нарезанный чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик