З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
Африканское рагу маафеАфриканская кухня
Paella dish
Курица гунбаоКитайская кухня
Paella dish
БирьяниИндийская кухня
Paella dish
Куриные грудки пиккатаИтальянская кухня
Paella dish
Банановый хлебАмериканская кухня
Paella dish
Мусака с баранинойГреческая кухня
Paella dish
Пирог «Тыквенник»Болгарская кухня
Paella dish
РаменЯпонская кухня
Paella dish
Пшенная кашаРусская кухня

Луковый клопс из говядины

6 порций

90 минут

Луковый клопс из говядины – это блюдо европейской кухни, пропитанное домашним уютом и насыщенным вкусом. Его происхождение уходит корнями в традиции деревенской кулинарии, где простые, но сытные ингредиенты объединяются в гармоничный союз. Нежные кусочки говядины, тщательно обжаренные до золотистой корочки, впитывают аромат пассерованного лука, создавая глубокий, насыщенный вкус. Томление в мясном соке с добавлением сметаны придаёт блюду мягкость и нежность, превращая его в идеальный вариант для уютного семейного ужина. Этот клопс прекрасно сочетается с картофельным пюре или свежим хлебом, а его согревающий аромат дарит ощущение комфорта и удовлетворения. Луковый клопс – это простота и изысканность в одном блюде, которое радует душу и пробуждает аппетит.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
573.6
ккал
34.4g
грамм
42.2g
грамм
15.6g
грамм
Ингредиенты
6порций
Говядина
1 
кг
Сливочное масло
5 
ст.л.
Репчатый лук
5 
гол.
Вода
0.5 
ст.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Пшеничная мука
2 
ст.л.
Сметана
1 
бан.
Шаги приготовления
  • 1

    Мякоть говядины помыть, осушить. Нарезать на небольшие ломтики и слегка отбить их деревянным молотком. В сковороде разогреть половину сливочного масла, обжарить на нём мясо до румяной корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны)

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина1 кг
    2. Сливочное масло5 столовая ложка
  • 2

    Лук нарезать тонкими кольцами, спассеровать на оставшемся масле в отдельной сковороде (3-4 минуты)

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук5 головка
    2. Сливочное масло5 столовая ложка
  • 3

    Переложить мясо и лук в глубокую кастрюлю, влить в неё сок из сковороды, в которой жарилось мясо, добавить горячую воду. Посолить, поперчить по вкусу, закрыть крышкой и тушить на слабом огне коло 1 часа до готовности мяса

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина1 кг
    2. Репчатый лук5 головка
    3. Вода0.5 стакан
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу
  • 4

    Муку развести сметаной, добавить в кастрюлю с мясом, довести до кипения, прогреть 8-10 минут на слабом огне

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука2 столовые ложки
    2. Сметана1 банка

Похожие рецепты