Куриное филе, запечённое в яично-сметанном соусе, с зеленью и помидорами
12 порций
40 минут
Куриное филе, запечённое в яично-сметанном соусе, с зеленью и помидорами – это гармоничное сочетание нежного мяса, воздушной заливки и свежих ароматных трав. Это блюдо, пришедшее из европейской кухни, напоминает домашний уют и теплые семейные вечера. Сметано-яичная смесь делает курицу сочной и мягкой, а запечённые томаты добавляют кисло-сладкие нотки. Зелень завершает композицию, придавая свежесть и легкость. Это блюдо идеально как для повседневного ужина, так и для праздничного стола – его можно подавать с гарниром или как самостоятельное лакомство. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его универсальным выбором для любителей домашней кухни.
1
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить, выложить в форму.
- Куриное филе: 1 кг
- Соль: по вкусу
2
Сметану взбить с яйцами до однородного состояния, посолить.
- Сметана 15%-ная: 3 столовые ложки
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Соль: по вкусу
3
Залить смесью курицу. Ломтиками нарезать помидоры, выложить поверх курицы.
- Сметана 15%-ная: 3 столовые ложки
- Куриное филе: 1 кг
- Помидоры: 3 штуки
4
Поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
5
Нарезать мелко зелень и посыпать блюдо за 10 минут до конца готовки.
- Петрушка: 0.5 пучок
- Укроп: 0.5 пучок
- Зеленый лук: 0.5 пучок
