ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Куриное филе с фетой и сливками

4 порции

30 минут

Куриное филе с фетой и сливками — это нежное, ароматное блюдо, которое сочетает в себе мягкость курицы, сливочную гладкость соуса и пикантную солоноватость феты. Этот рецепт напоминает уютную домашнюю кухню, где тепло и вкус соединяются в идеальной гармонии. Белое вино придает тонкий аромат, а рубленая петрушка освежает вкус. Курица сначала обжаривается до золотистой корочки, а затем тушится в сливочном соусе, насыщенном фетой. Это блюдо прекрасно подходит для семейного ужина или уютного вечера в компании друзей. Подавать можно с легким гарниром, например, с картофельным пюре или свежим хлебом. Классическая русская кухня с легким средиземноморским акцентом делает этот рецепт особенным и запоминающимся.

Куриное филе с фетой и сливками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
349ккал
Белки
29.1грамм
Жиры
22.8грамм
Углеводы
1.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Вымытое и высушенное куриное филе нарезать мелкими кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 2 штуки
  • 2

    На сковороде растопить сливочное масло. Обжарить кусочки курицы на сильном огне зо золотистой корочки. Минут 5–7.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 60 г
    2. Куриное филе: 2 штуки
  • 3

    Уменьшить огонь. Влить вино (можно больше или меньше, в зависимости от вашего вкуса). Дать слегка выпариться. Влить сливки, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белое сухое вино: 0.3 стакан
    2. Сливки 10%-ные: 0.5 стакан
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 4

    Когда сливки закипят, влить бульон. Тушить под крышкой до готовности на слабом огне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон: 0.5 стакан
  • 5

    Порубить зелень. Когда курица будет готова, вмешать фету, прогреть на слабом огне минут 7 до растворения сыра. Всыпать зелень, перемешать. Подавать!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рубленая петрушка: 20 г
    2. Сыр фета: 100 г
    3. Соль:  по вкусу