Куриные крылышки гриль
6 порций
35 минут
Куриные крылышки гриль — культовое блюдо американской кухни, особенно популярное среди любителей барбекю. Их история восходит к легендарному Баффало, где впервые были приготовлены острые куриные крылышки. Однако этот рецепт предлагает более утончённую интерпретацию, сочетая нежность куриного мяса с пикантным маринадом из дижонской горчицы, соевого соуса, чеснока и имбиря. Маринование придаёт крылышкам насыщенный вкус, а обжаривание на гриле создаёт аппетитную карамелизированную корочку. Эти крылышки идеально подходят для уютных встреч с друзьями или семейных ужинов, подаются с соусами и свежими овощами. Незабываемый баланс сладости, остроты и дымного аромата делает их любимым выбором для летних пикников и вечеринок.
1
Разрезать куриные крылышки на три части. Кончики крылышек выбросить.
- Куриные крылья: 750 г
2
Измельчите чеснок. Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске.
- Чеснок: 4 зубчика
- Дижонская горчица: 0.5 стакан
- Оливковое масло: 2 чайные ложки
- Соевый соус: 0.3 стакан
- Молотый имбирь: 0.5 чайная ложка
3
Добавьте крылышки и перемешайте.
- Куриные крылья: 750 г
4
Накройте и маринуйте в течение 45 минут.
5
Поместите кусочки на гриль и смажьте оставшимся маринадом.
- Дижонская горчица: 0.5 стакан
- Оливковое масло: 2 чайные ложки
- Соевый соус: 0.3 стакан
- Молотый имбирь: 0.5 чайная ложка
6
Обжарьте на гриле 15-20 минут, перевернув один раз.
