Курица, запеченная с чесноком
2 порции
30 минут
Курица, запеченная с чесноком, — это великолепное блюдо русской кухни, в котором сочетаются простота приготовления и насыщенный вкус. Запекание с чесноком, розмарином и лимоном придает мясу пикантность и свежесть, а добавление белого вина или бульона делает его особенно сочным. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или торжественного стола. Исторически запеченная курица с ароматными травами и специями была популярна в русской кухне благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. Чеснок придает курице аппетитную пряность, а розмарин — утонченную глубину вкуса. Легкий цитрусовый оттенок лимона освежает, создавая гармонию вкусов. Подавайте с гарниром из запечённых овощей или свежим хлебом, чтобы насладиться ароматами во всей их полноте.
1
Нагрейте духовку до 210 градусов.
2
Грудки разрежьте вдоль на 2 части, чтобы в сумме получалось 4 шт. Выложите их на дно форме, посолите и поперчите с обеих сторон. Сверху выложите зубчики чеснока, розмарин, оливковое масло и цедру лимона. Перемешайте все в форме. Отправьте выпекаться на 20 минут.
- Куриное филе: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Чеснок: 4 зубчика
- Розмарин: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Лимон: 1 штука
3
Влейте бульон или вино и лимонный сок в форму. Духовку выключите, но дайте курице постоять там около 5 минут.
- Белое сухое вино: 0.5 стакан
- Лимон: 1 штука
4
Затем подавайте.