ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Курица с зеленым перцем Чили в скороварке

6 порций

30 минут

Курица с зеленым перцем чили в скороварке — это ароматное блюдо, которое объединяет нежность мяса с пикантностью свежих специй. Его корни уходят в традиции пряных европейских рецептов, где ценится баланс вкусов и насыщенность текстур. Физалис придает легкую фруктовую кислинку, а сочетание зеленого и красного перца чили делает вкус ярким и согревающим. Рыбный соус и кинза добавляют восточные нотки, создавая гармонию вкуса. Готовится блюдо быстро и просто, а подача с кукурузными лепешками и лимоном позволяет наслаждаться его насыщенностью с легкой свежестью. Это идеальный выбор для семейного ужина или ужина с друзьями, где хочется удивить оригинальными акцентами в привычных ингредиентах.

Курица с зеленым перцем Чили в скороварке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
570ккал
Белки
47грамм
Жиры
29.7грамм
Углеводы
29.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте курицу, крупно нарезанные физалис, перец, лук, чеснок, тмин и щепотку соли в скороварке. Доведите до кипения и готовьте 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные окорочка: 1.5 кг
    2. Физалис: 4 штуки
    3. Зелёный перец чили: 3 штуки
    4. Репчатый лук: 1 головка
    5. Чеснок: 6 зубчиков
    6. Семена тмина: 1 столовая ложка
    7. Соль:  по вкусу
  • 2

    С помощью щипцов, вытащите курицу и отложите на тарелку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные окорочка: 1.5 кг
  • 3

    В скороварку добавьте кинзу и рыбный соус. Измельчите блендером содержимое скороварки и посолите по вкусу. Положите курицу обратно, предварительно удалив кожу и кости.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза:  по вкусу
    2. Рыбный соус: 1 столовая ложка
    3. Соль:  по вкусу
    4. Куриные окорочка: 1.5 кг
  • 4

    При необходимости измельчите курицу. Выложите на тарелку и украсьте кинзой. Подавайте с лепешками и дольками лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные окорочка: 1.5 кг
    2. Кинза:  по вкусу
    3. Кукурузные лепёшки: 6 штук