ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Курица с соусом из сельдерея

2 порции

20 минут

Курица с соусом из сельдерея — изысканное блюдо болгарской кухни, сочетающее нежность куриного филе и свежий аромат сельдерея. Этот рецепт, возможно, восходит к традиционной балканской кулинарии, где ценятся натуральные вкусы и легкость приготовления. Белое мясо, приготовленное на пару, остается сочным, а соус из сельдерея придаёт ему тонкую пикантность. Лёгкая сладость сахара смягчает насыщенный вкус сельдерея, а сливочное масло добавляет бархатистую текстуру. Это блюдо отлично подходит для легкого обеда или ужина, особенно в сочетании со свежими овощами или рисом. Его нежный вкус и сбалансированное сочетание ингредиентов делают его идеальным вариантом для тех, кто ценит простоту и изысканность традиционной болгарской кухни.

Курица с соусом из сельдерея
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
341.3ккал
Белки
24.1грамм
Жиры
21.9грамм
Углеводы
10.3грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Куриное филе отварить в пароварке 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 200 г
  • 2

    Пока готовится курица, сделать соус. Мелко порубить кубиками стебель сельдерея

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея: 2 стебля
  • 3

    В сотейник налить воду, добавить сельдерей, щепотку соли, сахар. Подождать, когда закипит.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея: 2 стебля
    2. Вода: 0.5 стакан
    3. Сахар: 1 столовая ложка
    4. Соль:  по вкусу
  • 4

    Добавить сливочное масло. На медленном огне готовить еще минут 7.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 50 г
  • 5

    Курицу немного обжарить. Нарезать. Полить соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 200 г