З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
ЗефирРусская кухня
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня
Paella dish
ЭнчиладаМексиканская кухня
Paella dish
ВинегретСоветская кухня

Котлеты из картофеля и сельди

4 порции

20 минут

Котлеты из картофеля и сельди — это удивительное сочетание простоты и насыщенного вкуса. Это блюдо пришло из русской кухни, где сочетание картофеля и рыбы всегда было популярным. Нежные внутри и хрустящие снаружи, эти котлеты обладают пикантным вкусом благодаря слабосоленой сельди и легкой сливочной нотке тертого сыра. Они идеально подходят как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к свежему овощному салату. Сельдь придаёт котлетам особый оттенок морской свежести, а обжаренная золотистая корочка делает их невероятно аппетитными. Это прекрасный вариант для разнообразного меню, особенно если хочется чего-то необычного, но доступного. Такие котлеты можно подать с нежным соусом или просто с ломтиком ржаного хлеба, чтобы подчеркнуть традиционные русские вкусы.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
704.3
ккал
34.8g
грамм
42.1g
грамм
46.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Отварной картофель
500 
г
Слабосоленая сельдь
2 
шт.
Репчатый лук
1 
гол.
Куриное яйцо
1 
шт.
Панировочные сухари
4 
ст.л.
Растительное масло
4 
ст.л.
Пшеничная мука
2 
ст.л.
Тертый сыр
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель превратить в пюре. Филе сельди пропустить через мясорубку. Мелконарезанный лук обжарить на растительном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Отварной картофель500 г
    2. Слабосоленая сельдь2 штуки
    3. Репчатый лук1 головка
    4. Растительное масло4 столовые ложки
  • 2

    Картофельную массу, сельдь, лук и тертый сыр перемешать, добавить яичный желток. Ввести немного муки, чтобы масса не была жидкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Отварной картофель500 г
    2. Слабосоленая сельдь2 штуки
    3. Репчатый лук1 головка
    4. Тертый сыр2 столовые ложки
    5. Куриное яйцо1 штука
    6. Пшеничная мука2 столовые ложки
  • 3

    Сформировать котлеты, окунуть их во взбитый белок, затем панировочные сухари. Жарить до золотистой корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо1 штука
    2. Панировочные сухари4 столовые ложки

Похожие рецепты