ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Котлеты из картофеля и сельди

4 порции

20 минут

Котлеты из картофеля и сельди — это удивительное сочетание простоты и насыщенного вкуса. Это блюдо пришло из русской кухни, где сочетание картофеля и рыбы всегда было популярным. Нежные внутри и хрустящие снаружи, эти котлеты обладают пикантным вкусом благодаря слабосоленой сельди и легкой сливочной нотке тертого сыра. Они идеально подходят как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к свежему овощному салату. Сельдь придаёт котлетам особый оттенок морской свежести, а обжаренная золотистая корочка делает их невероятно аппетитными. Это прекрасный вариант для разнообразного меню, особенно если хочется чего-то необычного, но доступного. Такие котлеты можно подать с нежным соусом или просто с ломтиком ржаного хлеба, чтобы подчеркнуть традиционные русские вкусы.

Котлеты из картофеля и сельди
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
704.3ккал
Белки
34.8грамм
Жиры
42.1грамм
Углеводы
46.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель превратить в пюре. Филе сельди пропустить через мясорубку. Мелконарезанный лук обжарить на растительном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Отварной картофель: 500 г
    2. Слабосолёная сельдь: 2 штуки
    3. Репчатый лук: 1 головка
    4. Растительное масло: 4 столовые ложки
  • 2

    Картофельную массу, сельдь, лук и тертый сыр перемешать, добавить яичный желток. Ввести немного муки, чтобы масса не была жидкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Отварной картофель: 500 г
    2. Слабосолёная сельдь: 2 штуки
    3. Репчатый лук: 1 головка
    4. Тёртый сыр: 2 столовые ложки
    5. Куриное яйцо: 1 штука
    6. Пшеничная мука: 2 столовые ложки
  • 3

    Сформировать котлеты, окунуть их во взбитый белок, затем панировочные сухари. Жарить до золотистой корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Панировочные сухари: 4 столовые ложки