З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня
Paella dish
ЭчпочмакиТатарская кухня
Paella dish
Фриттата алла наполитанаИтальянская кухня
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
Котлеты СлавинкГолландская кухня
Paella dish
Польский белый борщПольская кухня
Paella dish
Торт «Прага»Советская кухня

Котлеты по-шотландски

6 порций

10 минут

Котлеты по-шотландски – это сытное и ароматное блюдо, пришедшее из традиционной шотландской кухни. Его корни уходят в старинные гастрономические традиции, когда мясо и яйца составляли основу рациона. В этом рецепте сочное мясное обрамление скрывает внутри нежное вареное яйцо, создавая удивительный контраст текстур и вкусов. Хрустящая корочка из панировки придает котлетам аппетитную золотистость, а добавление петрушки и специй наполняет блюдо тонкими ароматными нотками. Эти котлеты отлично подходят как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Их можно подавать с соусами, овощами или гарнирами, дополняя вкус и создавая богатую палитру ощущений. Благодаря гармоничному сочетанию ингредиентов, котлеты по-шотландски стали любимым блюдом многих ценителей простой, но утонченной кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
460.6
ккал
29.7g
грамм
21.9g
грамм
35.2g
грамм
Ингредиенты
6порций
Фарш
500 
г
Куриное яйцо
8 
шт.
Репчатый лук
1 
шт.
Пшеничная мука
100 
г
Панировочные сухари
150 
г
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Петрушка
1 
пуч.
Шаги приготовления
  • 1

    Отвариваем 6 яиц, чистим их.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо8 штук
  • 2

    Мелко рубим петрушку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка1 пучок
  • 3

    Смешайте фарш с луком, петрушкой, 1 сырым яйцом, солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фарш500 г
    2. Репчатый лук1 штука
    3. Петрушка1 пучок
    4. Куриное яйцо8 штук
    5. Соль по вкусу
    6. Молотый черный перец по вкусу
  • 4

    Смешайте муку с солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука100 г
    2. Соль по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
  • 5

    Немного взбейте 1 сырое яйцо с солью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо8 штук
    2. Соль по вкусу
  • 6

    Из фарша сформируйте овальную лепешку.

  • 7

    Каждое вареное яйцо обваляйте в муке с солью и перцем. Заверните в мясную лепешку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука100 г
    2. Соль по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
  • 8

    Опустите каждую такую котлету во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо8 штук
    2. Панировочные сухари150 г
  • 9

    Обжаривайте в раскаленном масле до золотистого цвета и полной готовности фарша.

Похожие рецепты