Котлеты из индейки в мультиварке
4 порции
50 минут
Котлеты из индейки в мультиварке — это современное прочтение классического американского блюда, где нежное мясо птицы приобретает особую сочность благодаря уникальному способу приготовления. Лёгкий творожный соус с горчицей и розовым перцем добавляет пикантность, а ароматный тимьян подчеркивает глубину вкуса. Эти рулетики, бережно запечённые в бумаге, сохраняют все соки, превращаясь в настоящий гастрономический шедевр. Они идеальны для лёгкого ужина или праздничного стола, сочетая в себе нежность индейки и изысканность специй. Подавать их лучше горячими, наслаждаясь мягкостью структуры и богатством вкусовых оттенков.
1
Обжарьте индейку с каждой стороны в смазанной маслом чаше мультиварки в режиме «Выпечка» 10 минут. Выложите мясо на тарелку.
- Филе индейки: 4 штуки
- Оливковое масло: по вкусу
2
Смешайте творог с горчицей. Посолите, поперчите, добавьте розовый перец.
- Мягкий обезжиренный творог: 100 г
- Горчица: 4 чайные ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Розовый перец: 2 чайные ложки
3
Разложите каждый кусок индейки на пергаментную бумагу, смажьте соусом. Посыпьте тимьяном.
- Филе индейки: 4 штуки
- Тимьян: 2 штуки
4
Сверните в рулетики и оберните в бумагу несколько раз. Затем выложите в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 20 минут.
5
Переверните рулеты и продолжайте готовить в этом же режиме еще 20 минут.
6
Подавайте горячими.
