ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофельное пюре с тыквой

4 порции

30 минут

Картофельное пюре с тыквой — это нежное, ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладость тыквы и кремовую текстуру картофеля. Этот рецепт пришел из европейской кухни, где тыква часто используется для придания традиционным блюдам особенной мягкости и насыщенности вкуса. Легкая пряность чеснока и черного перца делают пюре более выразительным, а сливочное масло и молоко придают ему шелковистую консистенцию. Это блюдо идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, но также может стать самостоятельным легким ужином. Лавровый лист добавляет тонкие травяные нотки, делая вкус более глубоким и сбалансированным. Картофельное пюре с тыквой не только радует своим ярким цветом, но и является отличным источником питательных веществ, даря уют и тепло в каждом кусочке.

Картофельное пюре с тыквой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
263.7ккал
Белки
8грамм
Жиры
2.2грамм
Углеводы
59.1грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель очистим и нарежем на средние кусочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 1 кг
  • 2

    Тыкву очистим и нарежем на средние кусочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква: 500 г
  • 3

    Зальем тыкву и картофель водой, посолим, добавим лавровый лист и поставим варить. После закипания варим 15-20 мин. Картофель должен хорошо протыкаться ножом или вилкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 1 кг
    2. Тыква: 500 г
    3. Лавровый лист: 2 штуки
    4. Соль:  по вкусу
  • 4

    Сольем воду с отваренных овощей. Лавровый лист удалим. Добавим пропущенный через чеснокодавилку чеснок, перец, сливочное масло. Разомнем до однородной массы. Посолим, если есть необходимость.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 5 зубчик
    2. Сливочное масло:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Соль:  по вкусу
  • 5

    Теперь добавим горячее молоко. Хорошо перемешаем. Картофельное пюре с тыквой готово!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 80 мл