ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофельное пюре с молоком

4 порции

30 минут

Картофельное пюре с молоком — это классическое блюдо французской кухни, символ домашнего уюта и нежного вкуса. Впервые появившись во Франции, оно стало популярным благодаря своей воздушной текстуре и сливочному аромату. Картофель, сваренный и освобожденный от лишней влаги, превращается в бархатистую массу при добавлении горячего молока и сливочного масла. Это сочетание делает пюре мягким, насыщенным и идеально подходящим в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Его утонченный вкус ценят во всем мире, ведь он гармонично дополняет основные блюда, а его нежная консистенция придает особое удовольствие от трапезы. Картофельное пюре часто используют в гастрономических экспериментах, добавляя специи, сыр или зелень, создавая уникальные вариации, наполненные ароматами и текстурой.

Картофельное пюре с молоком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
322ккал
Белки
6.7грамм
Жиры
12.7грамм
Углеводы
47.7грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Очищенный и промытый картофель сварить, слить воду, кастрюлю же с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 1 кг
  • 2

    После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком, добавить масло, соль и, помешивая, постепенно подливать горячее молоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 2 столовые ложки
    2. Молоко: 1 стакан