Картофель с луком
3 порции
60 минут
Картофель с луком — это простое, но в то же время восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофеля и сладковатый вкус поджаренного лука. Оно идеально подходит для уютного семейного ужина или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Происхождение этого рецепта связано с традиционными кулинарными практиками, где простота ингредиентов и готовки делает его настоящим хитом на столах, ведь такая комбинация всегда вызывала аппетит и приносила тепло в дом.
1
Лук нарезать тонкими кольцами и слегка обжарить в масле.
- Репчатый лук: 300 г
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
2
Добавить муку и бульон, хорошо перемешать и тушить на небольшом огне до густой консистенции.
- Пшеничная мука: 3 столовые ложки
- Мясной бульон: 250 г
3
Картофель отварить в мундире, очистить его, пока он теплый. Нарезать дольками и выложить в соус, хорошо поперчить и посолить, оставить на небольшом огне еще на 5 минут.
- Картофель: 500 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Подавать, щедро посыпав рубленой петрушкой.
- Петрушка: 30 г
