Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром
4 порции
20 минут
Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром — нежное и ароматное блюдо европейской кухни, сочетающее легкость овощей и насыщенность мясных нот. Исторически оладьи готовили в деревенских домах, где ценили простоту и сытность. Кабачки придают легкость и сочность, ветчина — пикантность, а сыр — нежный сливочный вкус. Их можно подавать как закуску, основное блюдо или легкий перекус. Они идеально сочетаются со сметаной или соусами на основе йогурта. Эти оладьи — отличный способ разнообразить рацион и насладиться гармонией вкусов.
1
Кабачки натереть или нарезать соломкой
- Кабачки: 250 г
2
Смешать муку, яйцо, молоко, соль и перец.
- Пшеничная мука: 100 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 70 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Добавить натертый или размятый сыр, зелень, ветчину и кабачок
- Сыр: 80 г
- Зелень: 1 пучок
- Ветчина: 80 г
- Кабачки: 250 г
4
Жарить на сливочном масле на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны или пока не появятся пузырьки на поверхности
- Сливочное масло: 4 столовые ложки