Кабачки с зеленью и брынзой
2 порции
40 минут
Кабачки, фаршированные свежей зеленью и брынзой, представляют собой ароматное и сытное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе нежность овощей и насыщенность сырной начинки. Эта кулинарная идея черпает вдохновение из традиционных рецептов, которые передаются из поколения в поколение, добавляя к ним современные нотки. Благодаря свежим травам блюдо наполняется яркими вкусами, а брынза придаёт ему особую кремовую текстуру. Такие кабачки идеально подходят как для семейного ужина, так и для угощения гостей на праздничном столе.
1
Разогреть духовку. Включить духовку на 180 градусов.
2
Запечь цукини. В большую миску выложить нарезанный крупно цукини, чесночный порошок и добавить кокосового масла. Тщательно перемешать. Выложить в один слой на глубокий противень. Запекать в течение 20–25 минут. Когда цукини зарумянится до корочки, достать из духовки и переложить в миску для подачи к столу. Посыпать зеленью, брынзой, порубленной петрушкой, добавить лимонного сока, морской соли и красного перца (по желанию).
- Цукини: 450 г
- Молотый сушёный чеснок: 1 столовая ложка
- Кокосовое масло: 2 столовые ложки
- Сыр брынза: 150 г
- Зелень: по вкусу
- Лимонный сок: по вкусу
