Гуляш из капусты
2 порции
35 минут
Гуляш из капусты — простое, но душевное блюдо немецкой кухни, которое воплощает традиции деревенской трапезы. Его история уходит корнями в времена, когда скромные ингредиенты превращались в сытные блюда благодаря кулинарной смекалке. Запеченные овощи создают насыщенный аромат, а сочетание капусты, лука и зеленого перца придает ему легкую сладость и приятную пикантность. Гуляш отлично подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, его нежная текстура и натуральный вкус делают его универсальным выбором для уютного домашнего ужина.
1
Нашинкуйте лук и капусту. Перец нарежьте небольшими кубиками. В огнеупорной форме, пригодной для запекания в духовке, смешайте лук с капустой и перцем и влейте 1 стакан воды. Запекайте в духовке приблизительно 30 минут, затем заправьте солью и перцем по вкусу.
- Репчатый лук: 1 головка
- Зеленый перец: 1 штука
- Белокочанная капуста: 1 штука
- Вода: 1 стакан
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
