З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЗефирРусская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня
Paella dish
Паштел-де-натаПортугальская кухня
Paella dish
Паста алла нормаИтальянская кухня
Paella dish
Спагетти аматричанаИтальянская кухня
Paella dish
Ангельский бисквитАмериканская кухня
Paella dish
Луковый конфитюрИтальянская кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня

Грибные кулечки из слоеного теста

6 порций

60 минут

Грибные кулечки из слоеного теста – это оригинальная закуска, пришедшая из русской кухни, где ценят сочетание простых, но насыщенных вкусов. Хрустящее слоеное тесто, обволакивающее нежную начинку из картофеля, обжаренных с луком грибов и тягучего сыра, создает удивительный баланс текстур. Легкая острота черного перца подчеркивает глубину вкуса, а свежая петрушка добавляет освежающий акцент. Исторически грибы были неотъемлемой частью русской кухни, особенно в постные дни, когда они заменяли мясные блюда. Эти кулечки – не просто угощение, но и дань уважения традициям. Идеальны для теплых семейных вечеров, праздничных застолий или уютного чаепития. Их приятно подавать горячими, когда сыр внутри еще растопленный, создавая гармоничный вкус каждого кусочка.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
902.9
ккал
27.2g
грамм
45.4g
грамм
96.7g
грамм
Ингредиенты
6порций
Картофель
5 
шт.
Слоеное тесто
2 
шт.
Лук
2 
шт.
Сушеные грибы
200 
г
Сыр
100 
г
Петрушка
1 
пуч.
Куриное яйцо
2 
шт.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Грибы отмочить, проварить, отжать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушеные грибы200 г
  • 2

    Картофель сваренный в мундире, почистить, нарезать кубиком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель5 штука
  • 3

    Грибы обжарить с луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушеные грибы200 г
    2. Лук2 штуки
  • 4

    Сыр натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр100 г
  • 5

    Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель5 штука
    2. Сыр100 г
    3. Сушеные грибы200 г
    4. Молотый черный перец по вкусу
  • 6

    Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Слоеное тесто2 штуки
  • 7

    Яйца слегка взбить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
  • 8

    Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулечки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Картофель5 штука
    3. Сыр100 г
    4. Сушеные грибы200 г
    5. Молотый черный перец по вкусу
  • 9

    Выложить кулечки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов. Готовые кулечки украсить петрушкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Петрушка1 пучок

Похожие рецепты