Филе страуса на гриле с печеным картофелем
1 порция
45 минут
Филе страуса, приготовленное на гриле, представляет собой необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и яркий аромат копчения. Подача с запечённым картофелем придаёт ему насыщенность и уют, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Это блюдо можно смело отнести к кулинарным изыскам, которое наверняка привлечёт внимание любителей необычных гастрономических решений, а также поклонников анимационного фильма "Chicken Run", где данное сочетание также упоминается.
1
Картофель помыть, почистить и поставить запекаться в духовку при температуре 190 градусов на 45 минут.
- Картофель: 1 штука
2
Филе страуса помыть, обсушить и приправить тимьяном, перцем и солью.
- Филе страуса: 200 г
- Свежий тимьян: 3 г
- Черный перец горошком: 3 г
- Морская соль: 2 г
3
На разогретой сковородке растопить сливочное масло, положить в него раздавленный чеснок, веточку тимьяна и обжарить мясо страуса по 3 минуты с каждой стороны.
- Сливочное масло: 15 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Свежий тимьян: 3 г
4
Подавать с печеным картофелем.
- Картофель: 1 штука