ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Фасоль с томатами и беконом

2 порции

15 минут

Фасоль с томатами и беконом — это простое, но насыщенное вкусами блюдо, которое сочетает в себе сочность белой фасоли, кислотность томатов и ароматный оттенок поджаренного бекона. Оно возникло как уютная домашняя еда, популярная в европейских кухнях, где простые ингредиенты превращаются в насыщенные блюда с глубоким вкусом. Легкая кислинка винного уксуса и мягкость оливкового масла создают баланс, а базилик добавляет свежие травяные нотки. Это идеальный вариант для сытного ужина или гарнира к мясу. Его можно подавать отдельно или с хрустящим хлебом, чтобы подчеркнуть всю гамму вкусов. Блюдо отлично подойдет для холодных вечеров, когда хочется согреться чем-то простым и уютным.

Фасоль с томатами и беконом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
649.5ккал
Белки
25.5грамм
Жиры
43.3грамм
Углеводы
39.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Бекон (или копченую грудинку) нарезать соломкой и обжарить одну минуту без масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бекон: 100 г
  • 2

    Добавить на сковороду к бекону пару мелко нарезанных помидоров (зимой можно заменить на перетертые помидоры, так как тепличные не дадут достаточно цвета), потушить две-три минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 2 штуки
    2. Помидоры: 2 штуки
  • 3

    Высыпать фасоль (фасоль белая в собственном соку) вместе с соком из банки на сковороду, дать покипеть пару минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белая консервированная фасоль: 1 банка
  • 4

    Поджарить и добавить ложку винного (или яблочного) уксуса и две столовые ложки оливкового масла, хорошо перемешать и дать всем компонентам покипеть 1-2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Винный уксус: 1 столовая ложка
    2. Оливковое масло: 2 столовые ложки
  • 5

    По желанию в конце посыпать базиликом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик: 1 чайная ложка
  • 6

    Можно подавать на стол.