ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Фаршированный перец с грибами

4 порции

45 минут

Фаршированный перец с грибами — изысканное и ароматное блюдо европейской кухни, которое покоряет своей простотой и насыщенным вкусом. История этого рецепта восходит к традициям средиземноморской кухни, где овощи, наполненные аппетитным фаршем, всегда были в почете. Сладкий перец, пропитанный ароматами шампиньонов, томатов и специй, приобретает удивительную сочность, а рис добавляет ему нежности. Томатный соус придает легкую кислинку и завершает гармонию вкусов. Это блюдо идеально подойдет для уютного семейного ужина или праздничного стола. Подавайте фаршированные перцы с зеленью, чтобы подчеркнуть свежесть и усилить вкусовые оттенки. Оно отлично сочетается с легкими салатами и бокалом белого вина.

Фаршированный перец с грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
206.6ккал
Белки
8грамм
Жиры
1.1грамм
Углеводы
42грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Обжарьте мелко нарезанные шампиньоны и 2 помидора.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 250 г
    2. Помидоры: 5 штука
  • 2

    Добавьте промытый рис, влейте 1 стакан воды, посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный укроп и базилик,тушите на слабом огне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис: 0.8 стакан
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Укроп:  по вкусу
    5. Сушёный базилик:  по вкусу
  • 3

    Стручки перца промойте, срежьте плодоножки, удалите семена. Наполните перец фаршем и уложите в сотейник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 4 штуки
  • 4

    Для томатного соуса оставшиеся помидоры измельчите, обжарьте на масле, посолите, разведите 1 стаканом горячей воды. Залейте соусом фаршированный перец. Тушите до готовности. Подавайте, оформив зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 5 штука
    2. Соль:  по вкусу