ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Цыпленок по-охотничьи с вялеными помидорами

3 порции

30 минут

Цыпленок по-охотничьи с вялеными помидорами – это блюдо, восходящее к европейской кухне с ее страстью к насыщенным вкусам и ароматам. Основанное на традиционной технике тушения, оно вобрало в себя средиземноморские ноты: сочные кусочки цыпленка пропитываются терпкостью белого вина, глубиной вяленых помидоров и пряностью розмарина. Этот рецепт особенно хорош для уютного ужина или торжественного застолья, когда хочется согреть душу вкусом. Маслины придают блюду пикантную соль, а лавровый лист раскрывает его аромат. Блюдо подают горячим, идеально сочетающимся с гарниром из пасты или свежего хлеба, чтобы насладиться каждым глотком богатого соуса. Это настоящий праздник вкуса, объединяющий простоту приготовления и изысканный результат.

Цыпленок по-охотничьи с вялеными помидорами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1311.9ккал
Белки
71.1грамм
Жиры
98.8грамм
Углеводы
29.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разрезать цыпленка на средние кусочки, а лук на мелкие, придавить чеснок и отправить его к луку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цыпленок: 1 кг
    2. Репчатый лук: 1 г
    3. Чеснок: 1 зубчик
  • 2

    В кастрюлю налить растительное масло, добавить к нему половинку кусочка сливочного масла. После того как масло разогрелось, добавить к нему лук и чеснок. Добавить помидоры. Обжарить в течение 5–7 минут. Также добавить 1 лавровый лист, он придаст особый аромат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 4 столовые ложки
    2. Сливочное масло: 50 г
    3. Репчатый лук: 1 г
    4. Чеснок: 1 зубчик
    5. Вяленые помидоры: 150 г
    6. Лавровый лист: 1 штука
  • 3

    Добавить в прожарку цыпленка. Тушить его 5 минут. Также добавить вина, воды до уровня мяса. Обязательно нужно вытащить чеснок, чтобы он не дал горечь. Убавить огонь и тушить 25 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цыпленок: 1 кг
    2. Белое сухое вино: 50 мл
    3. Чеснок: 1 зубчик
  • 4

    К цыпленку добавить маслины и розмарин. Добавить соль по вкусу, тушить 5 минут. Вытащить розмарин, блюдо готово!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Маслины: 150 г
    2. Розмарин: 1 пучок