З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня
Paella dish
Армянский суп СпасАрмянская кухня
Paella dish
Луковый супФранцузская кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня
Paella dish
ЧихиртмаГрузинская кухня

Цыпленок по-охотничьи с вялеными помидорами

3 порции

30 минут

Цыпленок по-охотничьи с вялеными помидорами – это блюдо, восходящее к европейской кухне с ее страстью к насыщенным вкусам и ароматам. Основанное на традиционной технике тушения, оно вобрало в себя средиземноморские ноты: сочные кусочки цыпленка пропитываются терпкостью белого вина, глубиной вяленых помидоров и пряностью розмарина. Этот рецепт особенно хорош для уютного ужина или торжественного застолья, когда хочется согреть душу вкусом. Маслины придают блюду пикантную соль, а лавровый лист раскрывает его аромат. Блюдо подают горячим, идеально сочетающимся с гарниром из пасты или свежего хлеба, чтобы насладиться каждым глотком богатого соуса. Это настоящий праздник вкуса, объединяющий простоту приготовления и изысканный результат.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
1311.9
ккал
71.1g
грамм
98.8g
грамм
29.3g
грамм
Ингредиенты
3порции
Цыпленок
1 
кг
Репчатый лук
1 
г
Чеснок
1 
зуб.
Вяленые помидоры
150 
г
Розмарин
1 
пуч.
Маслины
150 
г
Сливочное масло
50 
г
Белое сухое вино
50 
мл
Растительное масло
4 
ст.л.
Лавровый лист
1 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Разрезать цыпленка на средние кусочки, а лук на мелкие, придавить чеснок и отправить его к луку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цыпленок1 кг
    2. Репчатый лук1 г
    3. Чеснок1 зубчик
  • 2

    В кастрюлю налить растительное масло, добавить к нему половинку кусочка сливочного масла. После того как масло разогрелось, добавить к нему лук и чеснок. Добавить помидоры. Обжарить в течение 5–7 минут. Также добавить 1 лавровый лист, он придаст особый аромат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло4 столовые ложки
    2. Сливочное масло50 г
    3. Репчатый лук1 г
    4. Чеснок1 зубчик
    5. Вяленые помидоры150 г
    6. Лавровый лист1 штука
  • 3

    Добавить в прожарку цыпленка. Тушить его 5 минут. Также добавить вина, воды до уровня мяса. Обязательно нужно вытащить чеснок, чтобы он не дал горечь. Убавить огонь и тушить 25 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цыпленок1 кг
    2. Белое сухое вино50 мл
    3. Чеснок1 зубчик
  • 4

    К цыпленку добавить маслины и розмарин. Добавить соль по вкусу, тушить 5 минут. Вытащить розмарин, блюдо готово!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Маслины150 г
    2. Розмарин1 пучок

Похожие рецепты