Цветная капуста, запеченная целиком
8 порций
30 минут
Цветная капуста, запеченная целиком – это простое, но элегантное блюдо европейской кухни, которое очаровывает своим насыщенным вкусом и аппетитной золотистой корочкой. Традиция запекания овощей уходит корнями в прошлое, когда натуральные продукты готовили без излишеств, сохраняя их истинный вкус. В этом рецепте нежность цветной капусты подчеркивается сливочным сыром и майонезом, которые создают ароматную корочку. Легкая пикантность черного перца и тонкая соленость делают блюдо сбалансированным и гармоничным. Запеченная капуста может служить как самостоятельное угощение, так и прекрасным гарниром к мясу или рыбе. Это отличный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и гостей чем-то необычным, но легким в приготовлении.
1
Средний кочан цветной капусты отварить в большой кастрюле целиком не более 5 минут.
- Цветная капуста: 1 головка
2
Разогреть духовку до 200 градусов.
3
Кочан смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
- Майонез: 50 г
- Сыр: 50 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Запечь в духовке до коричнево-золотистой корочки.
