ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Цукини фаршированные мясным фаршем с ворчестерским соусом

3 порции

30 минут

Цукини, фаршированные мясным фаршем с вустерширским соусом, — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность запечённых овощей с богатым вкусом пряного мясного фарша. Вустерширский соус, придающий начинке глубокую ароматную нотку, делает это блюдо по-настоящему особенным. Исторически фаршированные овощи встречаются в кухнях разных народов, как способ гармонично соединить мясо и овощи в одном блюде. Запеченные лодочки из цукини не только радуют вкус, но и привлекают своим изящным видом, становясь украшением любого стола. Сырная корочка добавляет дополнительную текстуру, а шампиньоны придают приятную сочность. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или праздничного стола, восхищая своей простотой и утончённостью.

Цукини фаршированные мясным фаршем с ворчестерским соусом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
474.2ккал
Белки
34.6грамм
Жиры
32.6грамм
Углеводы
11.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте в миске фарш, яйцо, мелко нарезанные шампиньоны, тертый сыр, чёрный перец, специи и ворчестерский соус. Фарш лучше не солить — соус и сыр сделают свое дело.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясной фарш: 400 г
    2. Куриное яйцо: 1 штука
    3. Шампиньоны: 6 штук
    4. Твёрдый сыр: 30 г
    5. Вустерширский соус: 2 столовые ложки
    6. Молотый черный перец:  щепотка
    7. Молотый сушёный чеснок:  на кончике ножа
    8. Молотый перец чили:  на кончике ножа
  • 2

    Отрезать от цукини основание и аккуратно разрезать овощи на две равные половины. Ложкой осторожно удалить у цукини сердцевину, создавая углубление для начинки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини: 3 штуки
  • 3

    Равномерно распределить начинку по «лодочкам» из цукини и поставить в духовку на 200 градусов на 20 минут. Самый простой тест на готовность — попробуйте цукини на готовность зубочисткой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини: 3 штуки
    2. Мясной фарш: 400 г