ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Цыпленок табака со сметанно-чесночным соусом

4 порции

60 минут

Цыпленок табака со сметанно-чесночным соусом — блюдо, которое объединяет традиции югославской кухни с грузинскими нотами. Этот рецепт родом из кулинарного наследия Балкан, где мясо готовят с ароматными специями, а хрустящая корочка достигается путем запекания. Секрет вкуса — нежное мясо, пропитанное приправами и обжаренное до золотистой корочки. Сметанно-чесночный соус добавляет свежесть и пикантность, а укроп придаёт легкость аромату. Блюдо отлично подходит для праздничного ужина или уютного семейного обеда, создавая атмосферу теплоты и наслаждения. Подача его в разрезанном виде позволяет каждому гостю насладиться идеально пропитанными кусочками, а дополнение зеленью завершает гармонию вкуса.

Цыпленок табака со сметанно-чесночным соусом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
219ккал
Белки
18.7грамм
Жиры
16.1грамм
Углеводы
0.5грамм
Ингредиенты
4порции
Приправы
 
по вкусу
Сметана
 
по вкусу
Укроп
 
по вкусу
Чеснок
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Цыпленка разрезать по грудке. Сбрызнуть растительным маслом. Натереть приправами (предпочтительнее сванской смесью) внутри и снаружи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цыпленок: 1 штука
    2. Растительное масло:  по вкусу
    3. Приправы:  по вкусу
  • 2

    Выложить цыпленка в сковороду, спинкой вверх. Отправить в разогретую духовку и жарить до готовности.

  • 3

    Обжаренного цыпленка достать из духовки. Разрезать на части.

  • 4

    Полить сметанно-чесночным соусом. Для соуса смешать сметану с мелко нарезанным укропом, измельченным чесноком и солью. Присыпать укропом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана:  по вкусу
    2. Укроп:  по вкусу
    3. Чеснок:  по вкусу
    4. Соль:  по вкусу
    5. Укроп:  по вкусу