Чечевичные бургеры
2 порции
60 минут
Чечевичные бургеры — это изысканный пример современной авторской кухни, объединяющий питательность и насыщенный вкус. Чечевица, известная с древних времён как источник энергии и белка, становится основой нежных котлет, дополненных ароматом тушёных овощей и томатной пасты. Благодаря выпеканию, бургеры приобретают аппетитную корочку, сохраняя сочность внутри. Их вкус мягкий, с легкой кислинкой томатов, и глубокими овощными нотами. Это идеальный выбор для тех, кто ищет альтернативу мясным блюдам без потери насыщенности и удовольствия. Эти бургеры прекрасно сочетаются со свежими салатами, пикантными соусами и цельнозерновыми булочками, создавая гармоничный и здоровый обед.
1
Чечевицу отварить по инструкции.
- Коричневая чечевица: 150 г
2
Морковь натереть на терке, лук нарезать. Потушить.
- Морковь: 1 штука
- Репчатый лук: 1 головка
3
Сделать пюре из чечевицы с тушеными овощами.
- Коричневая чечевица: 150 г
- Морковь: 1 штука
- Репчатый лук: 1 головка
4
Добавить 2–3 столовые ложки томатной пасты или томатов без кожицы.
- Томатная паста: 3 столовые ложки
5
Сформировать котлетки.
6
Выпекать при 180 градусах 30–40 минут.
