ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Булгур с креветками и овощами

4 порции

60 минут

Булгур с креветками и овощами – это яркое блюдо средиземноморской кухни, сочетающее нежные морепродукты, ароматные травы и насыщенный вкус булгура. Булгур, богатый клетчаткой и придающий блюду приятную ореховую нотку, гармонично дополняется сочными креветками, сладостью зеленого горошка и свежестью помидоров. Обжаренный чеснок добавляет тонкий пикантный аромат, а петрушка завершает композицию, наполняя блюдо свежестью. Это блюдо идеально подходит как легкий ужин или праздничный обед, особенно в теплое время года. Средиземноморская кухня славится своими полезными и вкусными блюдами, и этот рецепт – яркий пример того, как простые ингредиенты могут создать незабываемое гастрономическое впечатление.

Булгур с креветками и овощами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
165.4ккал
Белки
12.3грамм
Жиры
1.4грамм
Углеводы
22.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть в сковороде масло, всыпать булгур, перемешать и влить воду, чтобы покрыть булгур. Посолить, поперчить, закрыть крышкой и варить на медленном огне 20–25 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Булгур: 5 столовая ложка
  • 2

    В отдельной сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла, обжарить чеснок и добавить креветки, жарить 5 минут. Добавить замороженный зеленый горошек и жарить еще 7 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
    2. Очищенные креветки: 150 г
    3. Зеленый горошек: 50 г
  • 3

    Готовый булгур смешать с креветками и добавить мелко порезанный помидор и зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Булгур: 5 столовая ложка
    2. Очищенные креветки: 150 г
    3. Помидоры: 1 штука
    4. Петрушка: 1 пучок