З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мегрельские хачапуриГрузинская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Мартышкин хлебАмериканская кухня
Paella dish
Африканское рагу маафеАфриканская кухня
Paella dish
ВатрушкиРусская кухня
Paella dish
МанникРусская кухня
Paella dish
ХумусАрабская кухня
Paella dish
Мясо по-кубински боличеКубинская кухня

Баклажаны с беконом и сыром

6 порций

80 минут

Баклажаны с беконом и сыром — это изысканное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе нежность запечённых баклажанов, насыщенный вкус бекона и сливочную текстуру сыра. Истоки этого рецепта уходят к традициям русской домашней кухни, где запекание овощей с мясом и сыром было способом придать простым ингредиентам изысканность. Сочетание солёного бекона, сладковатых помидоров и пикантной чесночно-сливочной заправки создаёт гармоничный вкус. Это блюдо идеально как горячая закуска или лёгкий ужин, а его простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Подача с зеленью добавляет свежести и аромата, делая блюдо не только вкусным, но и эстетически привлекательным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
805.3
ккал
38.4g
грамм
66.5g
грамм
11.6g
грамм
Ингредиенты
6порций
Баклажаны
2 
шт.
Бекон
200 
г
Помидоры
4 
шт.
Сметана
150 
г
Твердый сыр
700 
г
Майонез
150 
г
Зелень
 
по вкусу
Чеснок
4 
зуб.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Баклажан разрезать вдоль на 2 части. Каждую половинку вдоль надрезать на полоски, не дорезая до конца, просолить и оставить на 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баклажаны2 штуки
    2. Соль по вкусу
  • 2

    Сыр и бекон нарезать на тонкие пластины, помидоры нарезать полукольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твердый сыр700 г
    2. Бекон200 г
    3. Помидоры4 штуки
  • 3

    Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баклажаны2 штуки
  • 4

    Выложить баклажаны на противень. Между пластинами баклажана уложить бекон, сыр, помидор.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баклажаны2 штуки
    2. Бекон200 г
    3. Твердый сыр700 г
    4. Помидоры4 штуки
  • 5

    Поперчить сверху и полить заправкой. Для заправки смешать майонез со сметаной, добавить мелко нарезанные чеснок и зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец по вкусу
    2. Сметана150 г
    3. Майонез150 г
    4. Чеснок4 зубчика
    5. Зелень по вкусу
  • 6

    Запекать в духовке минут 30 при 180 градусах.

Похожие рецепты