ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Азу из индейки с тыквой
Азу из индейки с тыквойФранцузская кухня
Азу с говядиной
Азу с говядинойТатарская кухня
Азу с картофелем
Азу с картофелемТатарская кухня
Азу по-татарски
Азу по-татарскиТатарская кухня

Азу из индейки с болгарским перцем в белом вине

4 порции

45 минут

Азу из индейки с болгарским перцем в белом вине — это изысканное блюдо с утонченным ароматом и нежным вкусом. Хотя оно вдохновлено традициями восточной кухни, его оригинальная интерпретация с индейкой и белым вином придает ему легкость и элегантность. Белое сухое вино раскрывает вкус мяса, придавая ему мягкость, а сладкий перец добавляет сочность и свежесть. Тушение в масле с кумином, чесноком и томатной пастой создает насыщенную пряную основу, которая наполняет блюдо глубиной вкуса. Это азу идеально подойдет для уютного ужина или романтического вечера, сопровождаясь бокалом белого вина и свежим хлебом. Гармония ингредиентов делает его универсальным: оно будет уместно как на повседневном столе, так и на праздничном ужине, оставляя неизгладимое впечатление.

Азу из индейки с болгарским перцем в белом вине
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
254.7ккал
Белки
21.8грамм
Жиры
11.5грамм
Углеводы
9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Растопите масло на сковороде на медленном огне, добавьте кумин, перец, нашинкованный чеснок и томатную пасту. Постепенно влейте вино, тщательно перемешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 50 г
    2. Молотый кумин (зира): 1 чайная ложка
    3. Молотый черный перец:  щепотка
    4. Чеснок: 3 зубчика
    5. Томатная паста: 4 столовые ложки
    6. Белое сухое вино: 1 стакан
  • 2

    Промойте азу, добавьте на сковороду, посолите и тушите на медленном огне, периодически перемешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грудка индейки: 400 г
    2. Соль:  по вкусу
  • 3

    Через 30 минут добавьте мелко нарезанный перец и тушите еще около 10 минут. Ароматное блюдо на второе можно подавать!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 1 штука