З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧевапчичиСербская кухня
Paella dish
Рубленый бифштекс с яйцомАмериканская кухня
Paella dish
Кабачковая икраРусская кухня
Paella dish
ПанцанеллаИтальянская кухня
Paella dish
Мясной хлебБельгийская кухня
Paella dish
ХолодникБелорусская кухня
Paella dish
Булочка с корицейАмериканская кухня
Paella dish
Стейк с перечным соусомФранцузская кухня
Paella dish
ФаттушЛиванская кухня

Ароматная баранина с табуле из граната, феты и мяты

4 порции

30 минут

Ароматная баранина с табуле из граната, феты и мяты — это яркое воплощение азербайджанской кухни, где сочетаются насыщенные вкусы и восточные ароматы. Бараньи котлеты, приправленные пряной смесью рас-эль-ханут, становятся нежными и насыщенными, а табуле на основе булгура с гранатовыми зернами, фетой и свежей мятой придает блюду свежесть и пикантность. Это блюдо не только поражает гармонией текстур, но и символизирует традиции праздничных столов, где гранат — символ изобилия, а баранина — основа восточного гостеприимства. Его можно подать как изысканный ужин или на дружеском застолье, чтобы разделить вкус настоящего кулинарного искусства.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
995.3
ккал
50g
грамм
66.6g
грамм
44.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Булгур
150 
г
Зерна граната
60 
г
Свежая мята
1 
пуч.
Сыр фета
75 
г
Лимон
0.5 
шт.
Бараньи котлеты на косточке
4 
шт.
Рас-эль-ханут
1 
ч.л.
Оливковое масло
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Отварите булгур в кипящей подсоленной воде до готовности примерно 15 минут. Слейте. Слегка взбейте вилкой и добавьте измельченную фету, зерна граната, мелко нарезанную мяту и лимонный сок. Посолите и поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Булгур150 г
    2. Сыр фета75 г
    3. Зерна граната60 г
    4. Свежая мята1 пучок
    5. Лимон0.5 штука
  • 2

    Разогрейте гриль или мангал.

  • 3

    Слегка сбрызните баранину оливковым маслом и натрите рас-эль-ханутом. Посолите и выложите на решетку. Жарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло по вкусу
    2. Рас-эль-ханут1 чайная ложка
    3. Бараньи котлеты на косточке4 штуки
  • 4

    На тарелки выложите табуле и сверху по 2 бараньи котлеты.

Похожие рецепты