Наливка «Брусника с розмарином»
12 порций
15 минут
Наливка «Брусника с розмарином» представляет собой уникальный напиток, созданный в тульском ресторане-пивоварне «Петр Петрович», уютно расположенном в центральном парке Тулы. Это сочетание спелой брусники и сахара с добавлением ароматного розмарина наполняет наливку неповторимым душистым букетом, который выделяет её на фоне других ягодных настоек. Рецепт был любезно предоставлен Никой Ганич, автором книги «География на вкус с Никой Ганич. Тула», что подчеркивает культурное значение этого напитка и его связь с местными традициями. Наливка станет идеальным дополнением к застолью, создавая атмосферу тепла и уюта.
1
Бруснику, сахар и розмарин поместить в стеклянную банку, залить водкой и закрыть крышкой.
- Брусника: 1 кг
- Сахар: 100 г
- Розмарин: 7 г
- Водка: 1 л
2
Поставить в темное место на месяц. После первой недели перемешать для полного растворения сахара.
3
Для подачи перелить в чистую бутылку, процедив через сито.