ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Клюквенная наливка

4 порции

30 минут

Клюквенная наливка — традиционный напиток русской кухни, отличающийся насыщенным кисло-сладким вкусом и глубоким ягодным ароматом. Исторически этот напиток был популярен среди русской знати, поскольку клюква считалась полезной и ценной ягодой. Особенность наливки заключается в длительном настаивании, которое позволяет раскрыть богатство вкусовых оттенков. Клюква, соединенная с цитрусовой цедрой, дарит напитку свежесть и тонкую кислинку, а сахарный сироп балансирует крепость водки, делая напиток мягким. Эта наливка идеально подходит для неспешных вечеров в уютной компании, особенно зимой, когда хочется согреться и насладиться богатым вкусом натуральных ингредиентов. Подается в небольших рюмках, часто сопровождается легкими закусками или десертами.

Клюквенная наливка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
526.8ккал
Белки
1.3грамм
Жиры
0.1грамм
Углеводы
87.5грамм
Ингредиенты
4порции
Водка
1.5 
ст.
Лимон
1 
шт.
Сахар
1.5 
ст.
Вода
0.8 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Натереть цедру с половины апельсина и четверти лимона (оставшаяся цедра и сок не понадобятся).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины: 1 штука
    2. Лимон: 1 штука
  • 2

    В подходящей емкости с герметичной крышкой размять клюкву и смешать ее с водкой и цедрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Клюква: 450 г
    2. Водка: 1.5 стакан
  • 3

    Вскипятить воду с сахаром, помешивая, пока сахар не растворится. Слегка остудить и залить клюкву сиропом. Дать настояться в течение месяца. Профильтровать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода: 0.8 стакан
    2. Сахар: 1.5 стакан